PUDIM GABINETE

INGREDIENTES

2 caixinhas de leite condensado

10 gemas peneiradas

1 litro de leite

Essência de baunilha

500g de pão de ló esfarelado (branco)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque leite condensado, gemas e misture bem. Acrescente leite

e essência e misture bem. Em uma forma de 27cm untada e caramelizada, coloque o pudim e em seguida o

pão de ló esfarelado e leve até o forno. Assar em banho-maria a 180ºC por aproximadamente 1 hora e meia.

Após frio, coloque na geladeira e desenforme no dia seguinte.