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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Bolo De Mandioca


Massa:
800 gr de mandioca ralada.
5 ovos.
1 caixa de leite condensado
3 colheres de açúcar
4 colheres de manteiga
500 ml de Leite de coco
100 gr de coco ralado
100 gr de queijo meia cura ralado, ou queijo parmesão ralado.

Caramelo:
2 xícaras de açúcar. 1/2 xícara de água. ​

Modo de Preparo: Inicie fazendo o caramelo na forma, reserve para a massa.
Em uma travessa coloque a mandioca, coco ralado, queijo ralado e misture. Reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, leite de coco, leite condensado, açúcar e manteiga até
liquidificar bem. Despeje o líquido com a mandioca até misturar bem. Coloque a mistura
na forma caramelada e leve ao forno por aproximadamente 45 min ou espetando o palito e
que ele saia limpo.
Obs. não vai fermento.


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