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BOLO VULCÃO OREO



Massa Mesclada
 3 ovos
 1/2 copo de óleo
 1 copo de leite
 1 copo de açúcar
 2 copos de Farinha de Trigo
 1⁄2 copo de chocolate em pó
 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes (exceto fermento) na batedeira ou liquidificador, quando alcançar
uma massa homogênea desligue e acrescente o fermento em pó. Termine de misturar com
uma espátula ou fouet. Despeje em uma forma já untada METADE desta massa. Acrescente
o chocolate em pó no restante da massa, misture bem e jogue o restante da massa por cima
da massa branca na forma e leve ao fogo pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente
40min. (este tempo varia muito conforme o fogão, para saber se a massa está pronta fure com
um palito, caso sai limpo está pronto). Para esta receita utilize copo de 250ml e forma de furo
20 ou 22cm. (para este bolo uso forma tamanho G56 tampa alta) Deixe a massa esfriar.

Ingrediente Cobertura
 1 leite condensado
 1 creme de leite
 6 recheios da bolacha OREO
 1 colher rasa de margarina
 50gr de chocolate branco
 6 partes escuras da bolacha Oreo trituradas

Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo, em uma panela de fundo grosso o leite condensado, recheio da bolacha, o
chocolate branco e a margarina. Deixe borbulhar e quando se soltar do fundo estará pronto.
Desligue e acrescente o creme de leite e metade das partes escuradas da bolacha triturada.
Deixe resfriar.
p.s. para cobrir um bolo de 20 / 22cm será necessária fazer duas receitas da cobertura.

Montagem
Desinforme o bolo na embalagem ou recipiente que será utilizado (esta massa já é úmida não
há necessidade de molhar) logo após cubra todo o bolo com a cobertura de maneira que fique
com a superfície plana, após isso coloque o restante das bolachas trituradas para salpicar por
cima do bolo e use sua criatividade para decora-lo. Lembre-se que para este passo bolo e
cobertura devem estar frios caso contrário seu bolo corre o risco de rachar.

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