BOLO VULCÃO OREO

Massa Mesclada

 3 ovos

 1/2 copo de óleo

 1 copo de leite

 1 copo de açúcar

 2 copos de Farinha de Trigo

 1⁄2 copo de chocolate em pó

 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes (exceto fermento) na batedeira ou liquidificador, quando alcançar

uma massa homogênea desligue e acrescente o fermento em pó. Termine de misturar com

uma espátula ou fouet. Despeje em uma forma já untada METADE desta massa. Acrescente

o chocolate em pó no restante da massa, misture bem e jogue o restante da massa por cima

da massa branca na forma e leve ao fogo pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente

40min. (este tempo varia muito conforme o fogão, para saber se a massa está pronta fure com

um palito, caso sai limpo está pronto). Para esta receita utilize copo de 250ml e forma de furo

20 ou 22cm. (para este bolo uso forma tamanho G56 tampa alta) Deixe a massa esfriar.

Ingrediente Cobertura

 1 leite condensado

 1 creme de leite

 6 recheios da bolacha OREO

 1 colher rasa de margarina

 50gr de chocolate branco

 6 partes escuras da bolacha Oreo trituradas

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo, em uma panela de fundo grosso o leite condensado, recheio da bolacha, o

chocolate branco e a margarina. Deixe borbulhar e quando se soltar do fundo estará pronto.

Desligue e acrescente o creme de leite e metade das partes escuradas da bolacha triturada.

Deixe resfriar.

p.s. para cobrir um bolo de 20 / 22cm será necessária fazer duas receitas da cobertura.

Montagem

Desinforme o bolo na embalagem ou recipiente que será utilizado (esta massa já é úmida não

há necessidade de molhar) logo após cubra todo o bolo com a cobertura de maneira que fique

com a superfície plana, após isso coloque o restante das bolachas trituradas para salpicar por

cima do bolo e use sua criatividade para decora-lo. Lembre-se que para este passo bolo e

cobertura devem estar frios caso contrário seu bolo corre o risco de rachar.