Pavê de leite condensado



Ingredientes
3 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 pacotes de biscoito champanhe (300 gr)
Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, as
gemas peneiradas, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até
engrossar e obter um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e misture com a
essência. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Em
um refratário grande, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em
creme. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de
servir.

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