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Cupcake de chocolate


Massa ingredientes
 4 ovos
 5 ml de aroma de baunilha
 350 g de açúcar refinado
 240 ml de água morna
 180 ml de óleo
 240 g de farinha de trigo
 5 g de bicarbonato de sódio
 10 g de fermento em pó
 70 g de cacau em pó

Creme manteiga
 250 ml de claras
 500 g de açúcar refinado
 500 g de margarina creme
 Cobertura fracionada sabor
chocolate (Q.B.) para decorar

Modo de preparo Massa
Bata no liquidificador os ovos com o aroma por 2 minutos Acrescente o açúcar refinado e bata por mais 2 minutos Adicione a água quente e o óleo e bata novamente Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente afarinha de trigo, o bicarbonato e o fermento em pó Despeje a massa em forminhas próprias para cupcake. Leve para assar a 180 graus por aproximadamente 20 minutos Deixe esfriar
Coloque a cobertura

Modo de preparo Creme manteiga
Creme manteiga Em uma panela, leve ao fogo as claras
com o açúcar até perder a viscosidade. Leve para a batedeira
 Acrescente a margarina creme. Bata mais um pouco, coloque em uma manga de confeitar com um bico pitanga e finalize os cupcakes 

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