Cupcake de chocolate

Massa ingredientes

 4 ovos

 5 ml de aroma de baunilha

 350 g de açúcar refinado

 240 ml de água morna

 180 ml de óleo

 240 g de farinha de trigo

 5 g de bicarbonato de sódio

 10 g de fermento em pó

 70 g de cacau em pó

Creme manteiga

 250 ml de claras

 500 g de açúcar refinado

 500 g de margarina creme

 Cobertura fracionada sabor

chocolate (Q.B.) para decorar

Modo de preparo Massa

Bata no liquidificador os ovos com o aroma por 2 minutos Acrescente o açúcar refinado e bata por mais 2 minutos Adicione a água quente e o óleo e bata novamente Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente afarinha de trigo, o bicarbonato e o fermento em pó Despeje a massa em forminhas próprias para cupcake. Leve para assar a 180 graus por aproximadamente 20 minutos Deixe esfriar

Coloque a cobertura

Modo de preparo Creme manteiga

Creme manteiga Em uma panela, leve ao fogo as claras

com o açúcar até perder a viscosidade. Leve para a batedeira

 Acrescente a margarina creme. Bata mais um pouco, coloque em uma manga de confeitar com um bico pitanga e finalize os cupcakes