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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Hot dog no pote



Ingredientes:
1 pacote de bisnaguinha ou pão de forma
500 gramas de salsicha de boa qualidade (perdigão) 
1 molho de tomate 
3 colheres de sopa de azeite
cebola
alho
sal
pimenta Cambuci ou pimentão
tomates
coentro
salsa
condimentos e especiarias a gosto
4 batata medias cozidas em caldo de galinha
1 colher de sobremesa de margarina (25gramas)
100 ml de leite 
50 gramas de parmersão ralado
batata palha
milho e ervilha opcional para decorar.

Modo de Preparo:
Coloque o azeite na panela com a cebola, alho, pimentão, tomate e mexa e acrescente
o molho, coloque as salsichas em rodelas ou pedaços, acrescente o coentro e as espe-
ciarias, sal e condimentos. Experimente e apague o fogo e reserve, em outra panela
dissolva a margarina com o leite, acrescente as batatas bem amassadas, coloque sal a
gosto e misture, apague o fogo.

Para montagem: no pote coloque o molho, acomode o pão,1 colher de sopa de molho,
cubra com purê de batatas, polvilhe parmesão ralado e bata palha e se preferir pode
decorar com milho, ervilha e riscos de ketchup e mostarda.

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