Requeijão Caseiro

Ingredientes

1000 ml de leite vaca

2 colheres de  sopa de limão

2 colheres de sopa manteiga 

Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque para ferver 900 ml de leite em fogo médio, depois de ferver desligue o fogo e adicione o suco de limão ou vinagre de álcool 2 colheres de sopa.  Mexa até talhar ,coe bem com uma peneira até sair todo o soro. Feito esse processo coloque a nata no processador acrescentando a manteiga , sal e 100 ml de leite. Processe até ficar bem cremoso. Levar para geladeira por 3 horas . É só servir!!