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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Torta de Limão com Chocolate branco


Ingredientes:Massa
200 g de biscoito tipo maisena triturado no liquidificador
120 g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
1 colher (chá) de raspas de limão

Ingredientes: Ganacha
200 g de chocolate branco picado
1⁄2 lata de creme de leite (sem soro) (5 colheres de sopa)
1⁄4 xícara (chá) de suco de limão coado (7 colheres de sopa)
raspas de limão a gosto

Ingredientes:Mousse de limão
1 lata de leite condensado
1⁄2 lata de creme de leite com o soro (5 colheres de sopa)
1⁄2 xícara (chá) de suco de limão coado (14 colheres de sopa)
raspas de limão a gosto

Ingredientes: Marshmellow (opcional)
4 claras em neve
1 xícara (chá) açúcar (10 colheres de sopa)

Modo de Preparo:Massa
Coloque tudo numa vasilha, vá amassando com as mãos, até obter uma
farofa úmida. Espalhe a farofa numa assadeira redonda de fundo falso.
Apertando com as mãos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180oC, por 12 minutos. Deixe esfriar.

Modo de Preparo: Ganacha
Leve ao fogo em banho maria o chocolate e o creme de leite, vá mexendo
até o chocolate derreter e obter um creme homogêneo.
Desligue o fogo, acrescente aos poucos o suco de limão e as raspas, mexa
bem.Despeje o ganacha sobre a massa assada e fria, leve a geladeira por 30
minutos aproximadamente.

Modo de Preparo: Mousse de limão
Numa tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite, misture
bem, em seguida adicione o suco de limão e as raspas.
Misture delicadamente as claras em neve (se quiser que fique mais leve).
Despeje por cima do ganacha e leve a geladeira por mais 6 horas.

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