ESPAGUETE INTEGRAL AO MOLHO DE CAÇÃO

 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola pequena picada

1/2 bandeja de vagem cortada em 3 partes (100 g) 

3 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados

1 xícara (chá) de água (200 ml) 

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO 

500 g de postas de cação cortadas em cubos

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas, em lâminas 

1 pacote de espaguete integral cozido“al dente” (500 g) 

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por minutos, ou até dourar. 2. Acrescente a vagem, o

tomate, a água, o sal e o AJI-NO-MOTO, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada,por 6 minutos. 3. Adicione o cação e a azeitona, e

cozinhe por mais 8 minutos, ou até o peixe estar cozido. 4. Retire do fogo, regue o macarrão e polvilhe com o cheiro-verde. Sirva em seguida.