PETIT FOUR DE AMENDOIM

 Ingredientes

250 g de manteiga sem sal

200 g de açúcar

2 gema 

1 ovo inteiro

1 colher (chá) de raspas de limão

1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

 350 g de maisena

 100 g de farinha de trigo

 1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata a manteiga, açúcar e os ovos. Junte todos os ingredientes e misture bem Leve à geladeira por 30 minutos. Use saco de confeitar, bico pitanga grande Forno aquecido (grade do forno na parte de baixo). Caso prefira modelado,acrescente mais farinha de trigo. Obs: para todos os biscoitos amanteigados use a grade do forno na parte de baixo. Não pode deixar corar os biscoitos.