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QUINDIM DE COCO SECO



 INGREDIENTES
300g de coco seco ralado
200ml de leite
100g de margarina
700g de açúcar
30 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO
 Coloque tudo em uma vasilha, exceto a margarina, e misture bem.
 Derreta a margarina e acrescente a mistura. Misture bem e deixe descansar por 1
hora. Unte as forminhas e coloque glucose derretida ou açúcar no fundo.
Coloque o quindim e leve ao forno a 200ºC em banho-maria por
aproximadamente 30 minutos.
Depois de frio leve para a geladeira e desenforme no dia seguinte.

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