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TORTA ALEMÃ SUPER FÁCIL(RECEITA EM VÍDEO)

Badejo com Molho de Alcaparras




Ingredientes:
2 filé(s) de badejo
1/2 xícara(s) (café) de suco de limão
 1 colher(es) (sopa) de manteiga
 quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Ingredientes Molho
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
 3 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
 2 colher(es) (sopa) de manteiga
-1 tablete(s) de caldo de legumes dissolvido(s)
1 copo(s) de suco de manga
 1 xícara(s) (chá) de alcaparra

Modo de Preparo:
Tempere os filés de badejo com sal, pimenta e limão e deixe marinar por 1 hora.

Modo de Preparo:  Molho
Enquanto isso, prepare o molho. Numa frigideira, derreta a manteiga e jogue
a cebola e a cebolinha picadas. Deixe ficar transparente em fogo baixo.
Coloque as alcaparras e o caldo de legumes. Espere secar e coloque o suco
de manga. Corrija o tempero a gosto.
Espere o molho ficar espesso. Desligue o fogo, e coloque a salsinha picada.
Reserve. Em outra frigideira, coloque a manteiga e os filés de badejo para fritar. Vire
uma única vez até que estejam dourados.
Sirva os filés com o molho de manga e alcaparras por cima e legumes sauté
e/ou arroz.

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