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Bolo de Amendoim



Ingredientes:
 4 unidade(s) de gema de ovo
 4 unidade(s) de clara de ovo
 2 xícara(s) (chá) de açúcar União
 2 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s) e moído(s)
 1 xícara(s) (chá) de leite
 5 colher(es) (sopa) de margarina 
 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Bater o açúcar, a margarina e as gemas até formar um creme claro.
Acrescentar alternadamente, o leite e a farinha de trigo, misturar o
amendoim o fermento. Por ultimo as claras em neve, e mexer delicadamente.
Assar em assadeira untada e polvilhada, em forno pré aquecido por
aproximadamente 20 minutos.
Sirva frio. 

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