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TORTA ALEMÃ SUPER FÁCIL(RECEITA EM VÍDEO)

CARNE DE PORCO ASSADA COM MANTEIGA E MEL




 Ingredientes
1 e 1/2 kg de carne de porco (usei pernil com osso)
4 dentes de alho amassados
2 colheres (de chá) de sal
Suco de um limão
1/2 colher de chá de pimenta do reino (moída na hora é mais gostosa)
2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
2 colheres de (sopa) de mel de abelha
1/2 xícara (de chá) de água

Modo de Preparo
No dia anterior, coloque a carne dentro de um saco (ou outro recipiente que
tenha tampa) e tempere com o alho amassado, o sal, o suco de limão e a pimenta
do reino, feche o saco e conserve na geladeira de um dia para o outro.
Depois da carne ficar várias horas no tempero, retire da geladeira e deixe
chegar na temperatura ambiente. Derreta a manteiga no micro-ondas ou no fogão
e junte o mel, misture bem até dissolver tudo.
Unte uma assadeira (ou refratário) coloque a carne, besunte com a mistura de
manteiga e mel. Coloque 1/2 xícara (de chá) de água na assadeira, cubra com
papel alumínio e leve ao forno médio baixo por uma hora e meia mais ou menos.
Mas, a cada 30 minutos abra o papel alumínio e besunte com a mistura de
manteiga e mel. Se tiver secando muito acrescente um pouquinho mais de água.
Faça isso até a carne ficar macia.

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