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Prestigio de colher pensa numa DÍLICIA (RECEITA EM VÍDEO)

Couve-flor com Carne Moída



INGREDIENTES
 1⁄2 cabeça média de couve-flor
1 colher (sopa) de vinagre
sal a gosto
5 g de cebola ralada alho e cheiro-verde a gosto
100 g de carne magra moída
1⁄4 de pão francês molhado
2 tomates maduro picados

MODO DE PREPARO
Limpe os talos da couve-flor e deixe de molho no vinagre
e sal por alguns minutos. Coloque os buquês em uma
panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar até
ficarem macios mas firmes. Coloque em uma panela
antiaderente a cebola, o alho e a carne moída, misture bem
e refogue por alguns minutos. Adicione o cheiro-verde, o
pão e o tomate. Cozinhe por mais alguns minutos. Em um
refratário, coloque os buquês intercalados com a carne
refogada. Reserve. Prepare um molho branco, espalhe por
cima e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.

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