QUIBE DE BATATA COM ESPINAFRE

Ingredientes

1 xícara (chá) de trigo para quibe (130 g)

500 g de batatas, cozidas e espremidas

1 cebola média picada

1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas 

folhas e talos de  meio pé de espinafre picados

2 colheres(sopa) de margarina sem sal

1 colher(chá) de TEMPERO SABOR AMI Com Pimenta

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com

água e deixe de molho por 1 hora. 2. Escorra a água

e enxugue o trigo com um pano de prato limpo,

eliminando todo o excesso de água. Volte à tigela e

junte a batata, a cebola, a hortelã, o espinafre, 1 colher

(sopa) de margarina e o SABOR A MI®, e misture

bem até obter uma massa homogênea. 3. Transfira

para um refratário retangular quadrado (20 x 20 cm)

untado e, com o auxílio de uma faca, faça quadrados

na superfície, colocando a margarina restante, em

pedacinhos, sobre cada um deles. 4. Leve ao forno

médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 45

minutos, ou até que a superfície esteja dourada.