Receita de Bolo de Banana com Nozes

INGREDIENTES

3 bananas

 1 e 1/3 de xícara de chá de açúcar

100g de manteiga derretida

 2 ovos graúdos;

 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

 1 colher de chá de fermento em pó;

1 colher de chá de essência de baunilha

 1/2 xícara de chá de nozes picadas

 Pitada de Sal

 Canela a gosto

Açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

 O forno deve ser aquecido a 180o

 Separe uma forma e unte com manteiga e enfarinhe;– Retire o excesso da farinha da forma;

 Numa tigela, coloque as bananas e o açúcar. Amasse bem;

 Pegue essa mistura de banana e açúcar e bata (com uma batedeira) junto com os ovos, a

manteiga e a essência de baunilha;

Numa tigela separada, misture a farinha, fermento, sal e o bicarbonato;

Misture os dois conteúdos num único recipiente e bata de leve – sem exagerar;

 Nessa mistura, adicione as nozes;

Coloque essa massa na forma que você havia preparado nos primeiro passos e leve ao

forno já pré-aquecido por, aproximadamente, 50 minutos (ou de acordo com a potência do

seu forno); Para saber se está bom, teste com um palito;

 Após esfriar, retire da forma e salpique com açúcar de confeiteiro e canela.