Ingredientes
425 gr creme de leite fresco (nata)
75 gr de leite
25 gr de açúcar
7 gr de gelatina sem sabor
1/2 fava de baunilha
Ingredientes para calda de frutas vermelha
100 gr de açúcar
30 ml de água
150 gr de frutas vermelhas (morango, framboesa ,metilo ,amora)
MODO DE PREPARO
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Rosca de Polvilho Caseira
Ingredientes: 1 kg de polvilho azedo 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara de água fervendo 1 colher de (sopa) rasa de sal Leite para dar ponto na massa Modo de preparo: Em uma tigela coloque o polvilho e a água fervendo para o escaldo . Reserve o leite morno ,em seguida misture todos os ingredientes , com a mistura pronta acrescente leite para dar ponto na massa. Modele as roscas e asse em forno quente 250°C por aproximadamente 30 minutos.
Banana encapada( massa mole)
Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo 200 ml de leite 2 ovos 100 gr de açúcar 1/2 colher de (chá ) de fermento em pó 20 bananas Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma bacia. Mexa com uma colher, ou com as mãos até ficar uma massa homogenia. Aqueça o óleo. Descasque as bananas ,agora com um garfo coloque a banana na massa até envolve-la por completa. Tenha cuidado para colocar na fritadeira para na respingar depois de todas as bananas encapadas fritas passe-as sobre canela e açúcar . Depois só servir Obs: Se você usar uma panela para fritar coloque óleo até a banana ficar boiando
Manoel da Bahia
Ingredientes: 300 g de farinha de milho 300 g de açúcar 150 g de coco 1 colher margarina 100 g de trigo 4 ovos 1 litro de leite integral Você vai Precisar de: Uma forma retangular média Modo de fazer : Colocar os ingredientes na batedeira, exceto o leite pois vamos colocar só 1/2 litro na primeira parte. Depois de batidos os ingredientes acrescente o restante do leite. Unte a forma com margarina e depois passe trigo. Asse no forno na temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
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