Receita de Petit Gateau



 Ingredientes
 200g de chocolate meio amargo
 200g de manteiga
 150g de farinha de trigo
 150g de açúcar
 4 ovos
 4 gemas

Modo de Preparo
 Derreta a manteiga em banho-maria junto com o chocolate e reserve.
 Em uma batedeira, bata os ovos, junte as gemas e o açúcar até chegar ao ponto de neve, bem firme.
Adicione a farinha e o chocolate, bata até ficar uma mistura homogênea.
 Unte as forminhas com manteiga ou desmoldante e asse em forno
pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 10 minutos.
 Desenforme com cuidado, ainda quando estiver quente.

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