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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Receita de Petit Gateau



 Ingredientes
 200g de chocolate meio amargo
 200g de manteiga
 150g de farinha de trigo
 150g de açúcar
 4 ovos
 4 gemas

Modo de Preparo
 Derreta a manteiga em banho-maria junto com o chocolate e reserve.
 Em uma batedeira, bata os ovos, junte as gemas e o açúcar até chegar ao ponto de neve, bem firme.
Adicione a farinha e o chocolate, bata até ficar uma mistura homogênea.
 Unte as forminhas com manteiga ou desmoldante e asse em forno
pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 10 minutos.
 Desenforme com cuidado, ainda quando estiver quente.

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