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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

TRUFA DE CAFÉ




Ingredientes
Chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
2 colheres de café solúvel extra forte
1 colher de margarina
.
Modo de Preparo:
Recheio
Em uma panela, junte o leite condensado, o café e a margarina. Leve ao fogo brando e, mexendo sempre, deixe por 10 minutos ou até soltar do fundo da panela. Passe para um prato untado e deixe esfriar.

Casquinha da trufa
Derreta e tempere o chocolate meio amargo conforme as instruções da embalagem.

Montagem:
Com uma concha pequena, preencha as cavidades de
forminhas para bombom com o chocolate. Bata delicadamente a borda da forma para tirar o ar e o chocolate assentar. Vire a forma para baixo, sacuda
levemente para escorrer o excesso e, com uma espátula ou faca larga, retire o excesso de chocolate da superfície. Leve à geladeira por 3 minutos para
chocolate secar um pouco. Retire da geladeira, distribua o recheio, preenchendo até a metade da cavidade. Cubra com o restante do chocolate e retire o excesso com uma espátula ou faca. Leve à geladeira por 5 minutos ou até a forma ficar totalmente opaca. Retire da geladeira e desenforme com cuidado. Embale com papel próprio para trufa

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