Almôndegas gratinada com purê de batata

Ingredientes

400 g de carne moída (patinho)

05 batatas grandes cozidas

200 gr queijo parmesão ralado

2 colheres de margarina

1 lata molho de tomate

1 ovo

1 Caixinha de creme de leite

1 xícaras de farinha de rosca

Temperos

3 dentes alho

1 cebola

Sal

Pimenta-do-reino

Coentro ou salsinha a gosto.

⠀Preparo

Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega, molde em formas de bolinhas .Em seguida, aqueça o óleo para fritar. Prepare o molho de tomate da sua preferência e reserve. Faça ao purê de batatas normalmente, adicione meia caixinha de creme de leite e também o queijo parmesão (usei o canastrinha ralado) junto com a manteiga ou margarina, sal.

Montagem

Em uma travessa ao fundo coloque o purê e por cima as almôndegas ja fritas.... adicione o molho de tomate pronto e por último polvilhe o queijo.�Gratine no forno até derreter o queijo