Macarrão com salchicha e cubos de queijo.

 

Modo de preparo:
Cozinhe macarrão com bastante água e sal (deixe que fique salgada como a água do mar)
Coloque o macarrão quando estiver fervendo a água e fio de azeite, mexa pra não grudar e cozinhe o tempo recomendado pelo fabricante.

Molho:
4 dentes de alhos picados e fritos no azeite, coloque o molho da preferência, eu uso tomates pelados, coloque sal e deixe cozinhar bem, adicione as salchicha picadas e deixe cozinhar por alguns minutos.
Escorra o macarrão e coloque esse molho, coloque cubos de mozarela e finalize com azeite.