Iscas de fígado aceboladas

 

Ingredientes

300 g de fígado
1/2 copo de leite
Sal
1 cebola grande cortada em rodelas
2 colheres de óleo

.Preparo
Limpe o fígado e corte em tiras
Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos
Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio
O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.