Pavê cremoso de abacaxi

 

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de biscoito champanhe (180g)
1 xícara (chá) de água
7 fatias de abacaxi em calda picadas

Modo de preparo:

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e 1 xícara (chá) do leite. Umedeça os biscoitos com o leite restante. Em um refratário médio, faça camadas de biscoito e do creme batido, terminado em creme. Espalhe o abacaxi por cima e leve à geladeira por 2 horas. Se desejar, sirva decorado com folhas de hortelã.