Bolinhos de Batata frita Saborosos



Ingredientes:
1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de farinha de trigo
1 ovo
Salsinha
Sal a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor. Em
seguida acrescente a maisena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o
ovo. Misture tudo e deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos. Passe um pouco de margarina
nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas, passe na farinha de rosca, depois é
só fritar em óleo quente.

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