Bolo de Iogurte de Coco e Limão

INGREDIENTES:

4 ovos

1 iogurte caseiro de limão e coco ( receita do iogurte caseiro no próximo poste.)

85g óleo

240g açúcar demerara

50gr de coco ralado

150g farinha aveia

1 colher sobremesa mal cheia de fermento

MODO DE PREPARO:

Colocar todos os ingredientes no copo, com exceção da farinha e fermento: 5 min na velocidade 4.

Juntar os restantes ingredientes: em 6 segundos na velocidade 3

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito.

Bater os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e o coco.

Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito