ROSQUINHA DE ERVA DOCE

Ingredientes:
1 k de farinha de trigo
1 1/2 copos de óleo
3 colheres (de sopa) de Margarina
1 colher (de sopa) de sal
1 pacote de 40g de erva doce
1 copo de água fria
1 copo de água morna
3 tabletes de fermento fresco

Modo de fazer:
Coloque os tabletes de fermento na água morna com uma colher (de chá) de açúcar até espumar. Coloque a farinha em um recipiente fundo. Abra um buraco no centro e vá colocando todos os ingredientes e lentamente amassando até formar uma massa homogênea. Coloque a erva doce por último misturando bem. Deixe descansar por 30 minutos. Unte as mãos e faça várias tiras redondas de mesma espessura e procure cortar na mesma proporção (aproximadamente). Grude as duas pontas formando rosquinhas, mergulhe em um prato fundo com gergelim. Leve para assar em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos. Guarde em potes ou saquinhos bem fechados.