Receita pedida pelos leitores do blog

QUICHE  PARA VOCÊ

A pedido dos  leitores do blog, venho com muita satisfação postar esta deliciosa receita de quiche.
Mas primeiro uma historinha rápida de como e de onde saiu este prato que hoje em dia é consumido como entradas de coquetéis  e  aniversários.   
Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinária francesa, esta torta é originária da Alemanha, no Reino Medieval hoje em dia chamado de Lorraine. A palavra "quiche" vem do dialeto da região
da Lorraine, "kuchen" que significa torta. Originalmente a quiche era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos, acrescida de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado o queijo e hoje em dia pode ser acrescida de todo o genero de ingredientes.

Então vamos o que interessa 

ingredientes da massa do quiche
500g de trigo

300g  de margarina 

2 gemas

sal o quanto basta

modo de fazer: despeje o trigo sobre a mesa  junto com margarina gemas e sal misture ate desgrudar das mãos coloque a massa em formas apropriada para quiche ou empada.

Recheio:

300g de queijo mussarela

100g de presunto

1 ovo

1 pote de requeijão

50g de queijo parmesão

 cebolinha verde a gosto (não necessário colocar )

Modo de fazer

Pique o queijo, e o presunto,  juntando com o requeijão, o queijo parmesão, o ovo e a cebolinha. Não precisa ser necessário nesta ordem. misture todos os ingredientes ate ficar bem juntos