Molho de presunto e ervilha

Ingredientes
250 Gr de presunto cozido em cubinhos
200 Gr de queijo emmental em cubinhos
200 Gr de ervilhas frescas aferventadas em água e sal
2 Tomates maduros, sem sementes, em cubinhos

1 Macinho de manjericão ( só as folhas )
Azeite de oliva
Suco de limão
Salsinha picada
Sal e pimenta
Modo de fazer
Faça um vinagrete com o limão, sal, pimenta e azeite de oliva. Reserve. Misture os outros
ingredientes do molho e regue com bastante vinagrete. Coloque a massa cozida “al dente”numa
travessa pré-aquecida, regue com o molho e misture até que a massa esteja bem envolvida. Sirva