LANCHE DE FORNO RÁPIDO (RECEITA EM VÍDEO)

Abóbora Recheada com Carne de Sol



Ingredientes:
1 abóbora de 100 gramas
100 gramas de carne de sol desfiada
2 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de leite de coco
Preparo:
Da Abóbora
Cozinhe a abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfie a carne de sol. Depois da abóbora cozida, corte a tampa e retire as sementes. Obs.: Antes de desfiar a carne, deixá-la de molho de um dia para o outro.
Do Recheio
Misture a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomode a mistura dentro da abóbora. Leve ao forno por mais ou menos sete minutos. Depois coloque no prato decorado com o repolho e o tomate cereja. Para Decorar
Tomate cereja, repolho roxo e manjericão

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