Ingredientes: 5 litros de leite 1 kg de açúcar refinado 9 ovos Canela em pau a gosto Preparo: Coloque numa panela, o leite, o açúcar e a canela. Use fogo alto e mexa de vez em quando. Deixe o leite ferver. Em outra vasilha, separe as claras das gemas. Bata em ponto de neve. Peneire as gemas e misture às claras. Batapor cinco minutos. Misture tudo e mexa bastante em fogo baixo, por cerca de quatro horas. Depois que o leite fever, mexa no doce.
Comentários
Postar um comentário