FLAN BICOLOR

INGREDIENTES
Flan de groselha
 1 lata de leite condensado
 a mesma medida da lata de xarope de groselha
1 medida da lata de água
 ½ lata de creme de leite com soro
 4 colheres (sopa) de suco de limão
 1 colher (sobremesa) de essência de morango
6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e
dissolvida em banho maria.
Flan de abacaxi
INGREDIENTES
- ¼ xícara (chá) de xarope de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida da lata de suco de abacaxi concentrado
- 1 colher (chá) de essência de abacaxi
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ lata de creme de leite com soro
- 6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e
- dissolvida em banho maria.

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira até começar a
endurecer (por mais ou menos 4 horas).
Montagem:
Bata no liquidificador o flan de uma cor (para dar leveza). despeje nas
taças, deixando espaço para cobrir com a outra cor. Leve para gelar
até endurecer.
Em seguida, bata a outra cor de flan, despeje por cima do que já
estava firme. Leve à geladeira novamente.
Monte camadas, uma sobre a outra, sempre deixando endurecer
antes de colocar outra camada.
Para montar um desenho:
Despeje uma cor na taça e ao levar a geladeira incline apoiando
dentro de uma vasilha com arroz, feijão ou açúcar.
Deixe endurecer.
Coloque a outra cor, incline para o lado oposto ao anterior. Repita o
processo, intercalando as cores.