CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Carne moída festiva


 Ingredientes:
 2 colheres de sopa de óleo 
 3 colheres de sopa de cebola picada 
 1 xícara de chá de alho amassado 
 1 xícara de chá de pimentões (verde, vermelho e amarelo) 
 ½ xícara de chá de azeitonas picadas 
 1 lata de legumes variados 
 1 caixa pequena de popa de tomate 
 700 gr. de carne moída já refogada 
 3 colheres de sopa de farinha de trigo 
 sal e pimenta a gosto 


modo de preparar
refogue no óleo as cebolas, o alho e os demais ingredientes. acerte o sal e a pimenta. coloque em um refratário e reserve.

cobertura:
1 pacote de salgadinho de milho 
1 ovo 
1 lata de creme de leite com soro 
50 gr. de parmesão ralado 

modo de preparar:
quebre os salgadinhos e junte os demais ingredientes e espalhe sobre a carne e leve ao forno para gratinar.

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