mousse de maracujá com cobertura de chocolate(RECEITA EM VÍDEO)

  Receita: Para o mousse, bata no liquidificador: 2 caixinha creme de leite 1 caixinha leite condensado pode ser uma medida do 300 ml suco de maracujá. Para a ganache 500gr de chocolate meio amargo 200 ml de creme de leite 1 colher sopa de conhaque Modo de preparar é só assistir o vídeo

Gelatina de Pinga


Ingredientes:
3 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de pinga
Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma panela, polvilhe a gelatina em 1 xícara (chá) de água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Repita o procedimento com a gelatina vermelha, separadamente. Em uma tigela, dissolva o açúcar no suco, adicione as gelatina dissolvida, a pinga e misture bem. Despeje em uma forma retangular de 35 x 25 cm umedecida com água e leve á geladeira por 4 horas ou até firmar. Corte em quadrados, passe no açúcar e sirva.

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