Quindim coco

Ingredientes:
1 vidro(200 ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 gema

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois, coloque em forminhas de empada bem untadas e polvilhadas com açúcar. Ponha as forminhas numa assadeira com água e leve ao forno para assar em
banho-maria por 30 minutos. Desenforme depois de frios e coloque em forminhas de papel frisado.