Rabanada com leite condensado

Ingredientes:
6 pãezinhos amanhecidos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de leite ou vinho branco
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos

1 colher de sopa de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de fazer:
Umedeça as fatias de pão numa mistura de leite condensado, leite (ou vinho) e baunilha. Bata as claras em neve, junte as gemas e a farinha de trigo e misture bem. Passe o pão nessa mistura, frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Polvilhe açúcar e canela em cada fatia e sirva quente.