Torta de Bolacha

Ingredientes:
1 pacote de bolacha ( ao leite, chocolate, maisena ..)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos

3 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
2 colheres de açúcar
1 pacote de coco em flocos (100g)

Modo de preparo:
1º Creme: Em uma panela, coloque o leite, 3 gemas, o leite condensado, o coco  e a maisena dissolvida com um pouco de leite. No fogo baixo mexa até que o creme fique grosso. Reserve.

2º Creme: Na batedeira bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata até ficar em ponto de suspiro. Com uma colher misture o creme de leite e reserve.

Montagem:

Em uma travessa despeje o primeiro creme, depois as bolachas umedecidas no leite ou guaraná com essa frequência. Por último cubra com o segundo creme e decore como quiser. Coloque na geladeira e sirva bem gelado.