Bolo Mousse de Morangos

Ingredientes:
Massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
2 xícaras de farinha
1 pitada de fermento em pó
Recheio:
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras de morangos
Gotas de limão
Morangos picados e salpicados com açúcar
Cobertura:
Chantili e morangos inteiros

modo de preparo:
Prepare a massa. Bata as claras em neve. À parte, bata as gemas com a água até ficar esbranquiçada. Junte o açúcar aos poucos, batendo bem. Misture a farinha peneirada com o fermento, e por último às claras em neve. Asse em forno médio, desenforme morno e deixe esfriar. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com os outros ingredientes do recheio. Leve à geladeira por 20 minutos. Corte uma tampa do bolo, escave o miolo e preencha a cavidade da seguinte forma: espalhe pedacinhos de morango com açúcar, parte do creme de morangos, migalhas de bolo, morangos picados, creme, e assim sucessivamente até acabar.