brigadeiro diferente

Ingredientes:
250 g de chocolate amargo ou meio amargo
125 g de açúcar
60 g de margarina
2 gemas peneiradas (para tirar a película)
1 colher (sopa) de conhaque
a gosto – chocolate granulado


Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o açúcar, a margarina e as gemas. Leve ao fogo
brando e junte o conhaque. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar e faça
bolinhas. Passe-as no chocolate granulado e coloque-as numa assadeira para secar.