CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Broinhas de Fubá de Milho



Ingredientes:
1 copo cheio de fubá de milho
1 copo cheio de farinha de trigo
1 copo de leite
1 copo de água
1 colher, das de chá, de erva-doce
1/2 copo de margarina
1 copo de açúcar
1 colher, das de chá, de sal
6 a 7 ovos.

Modo de Preparo:
Primeira Etapa:
Peneire junto, por duas vezes, o fubá e a farinha. Ponha em uma panela o leite, a água, o açúcar, a margarina, o sal e a erva-doce. Misture tudo e leve ao fogo.
Assim que ferver, deite, de uma só vez, a mistura de fubá e a farinha e mexa sempre, com rapidez, até formar um angu que desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e bata até amornar bem. Feito isso, adicione, sempre batendo, os ovos inteiros, um de cada vez, até conseguir uma massa de consistência de poder ser enrolada.

Modo de preparo:
Segunda Etapa
(maneira de enrolar as broinhas):
Unte uma tigelinha ou xícara com margarina, e polvilhe com fubá. Ponha no recipiente uma bolinha de massa e dê o movimento de rotação para enrolar. Em seguida deite a broinha em um tabuleiro levemente untado com margarina. Depois de tudo pronto, leve ao forno quente para assar

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