Casadinhos Caseiros

Massa:
250 g de farinha de trigo
250g de maisena
250g de açúcar
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
Recheio:
1 pote de doce de leite

Modo de Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar. Adicione a farinha de trigo e depois a maisena. Coloque os ovos um a um e trabalhe a massa com a ponta dos   dedos. Se necessário, coloque um pouco mais de maisena, até formar uma massa lisa e macia, fácil de ser trabalhada. Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com maisena, corte os biscoitos com uma xícara de cafezinho e disponha-os em uma assadeira untada e
enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido até que fiquem ligeiramente amarelinhos, pois não devem dourar. Menos de 15 minutos.  Depois de frios, una cada dois biscoitinhos com doce de leite.