CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Farofa de Mesa com Dendê


Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite-de-dendê
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas grandes picadas
4 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de salsa picada
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua

Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o dendê com o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho por 3 minutos, misturando. Adicione a salsa, a farinha e refogue por 5 minutos ou até ficar bem amarela. Acrescente mais dendê caso queira uma farofa mais corada. Sirva em seguida, acompanhada de vinagrete picante e peixe.

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