Feijão branco à mexicana

Ingredientes:
03 colheres sopa de manteiga
250 gr de peito de frango cozido e desfiado
 ½ cebola cortada em cubinhos
 03 dentes de alho picados
 01 pimentão verde cortado em cubos
 01 pimentão amarelo cortado em cubos
 03 colheres de sopa de extrato de tomate
 03 colheres de sopa de catchup
 250 gr de feijão branco cozido
 02 xícaras chá do caldo do cozimento do feijão
 01 colher sopa de tempero mexicano
 01 colher de sopa de pimenta vermelha
 sal a gosto
 04 colheres sopa de cheiro verde

modo de preparo:
 aqueça a manteiga em uma panela, junte o frango e deixe refogar dourando bem. acrescente a cebola, o alho e os pimentões e frite por 5 minutos. acrescente o restante dos ingredientes.
 e deixe ferver até engrossar o caldo. polvilhe o cheiro verde e sirva.