CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Frango à americana


Ingredientes:
100g de cogumelo seco
1kg de frango limpo
2 ovos
sal
1 xícara de farinha de rosca
½ xícara de manteiga
100g de toucinho defumado
1 xícara de creme de leite


Modo de fazer:
 Coloque os cogumelos de molho em água quente. Bata os ovos e  passe o frango nos ovos ligeiramente batidos com sal e enrole na farinha de rosca. Colocar numa frigideira com 5 colheres de manteiga e fritar em fogo baixo. Escorrer os cogumelos e picá-los. Colocá-los numa panela com a manteiga restante, juntar o toucinho picado e o sal e deixar dourar durante 15 minutos. Retirar do fogo, colocar creme de leite e servir.Colocar o frango numa travessa, regar com o molho de cogumelo e servir quente.