rosquinha paulista

ROSQUINHA PAULISTA (BISCOITO DE POLVILHO)

PÃO DE IOGURTE


Ingredientes:
50 g de fermento para pão
1 colher, de sopa, de açúcar
2 copos de iogurte natural
3 ovos inteiros
1 copo de óleo (medida do copo de iogurte)
1 colher, de chá, de sal
farinha de trigo até dar ponto
300 g de presunto
300 g de mussarela.

Modo de preparo:
Coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar. Misture bem, até dissolver o fermento. Em seguida, colocar o restante dos ingredientes. Deixar descansar por uma hora. Após este tempo, abrir a massa, colocar o presunto e a mussarela, enrolar, pincelar com ovo, se desejar. Levar para assar.