tomate recheado

Ingredientes:
4 tomates
1 lata de atum ou sardinha


Modo de preparo:
a gosto – maionese, salsinha picada, azeitona verde picada, azeite e sal Lave os tomates e remova a tampa no lado do cabo.Retire as sementes com uma colherzinha. Para mantê-los em pé, corte uma pequena fatia da base.Cuidado para não furá-los. Vire-os de cabeça para baixo sobre um guardanapo para que escorram. Salpique-os por dentro com sal.  Amasse o atum com um garfo, temperando-o com a
maionese, a salsinha, a azeitona e o azeite. Recheie os tomates e enfeite com um galho de salsinha ou
um pedacinho de azeitona. Sirva-os numa travessa com alface, colocando os tomates eqüidistantes