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Ingredientes:
1 pacote de biscoito folhado doce triturado
Nozes, bombons, biscoito inteiros ou triturados para decorar
Creme 1:
1 pote de doce de leite cremoso (400g)
1 colher de sopa de leite
Creme 2:
1 litro de leite
5 gemas
1 lata de leite condensado
2 colheres sopa de maisena
Merengue:
5 claras
10 colheres sopa de açúcar
Como fazer:
Para o creme 1, dissolva o doce de leite, aos poucos, com o leite ate obter um creme.
Para o creme 2, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo ate engrossar,
ferver ate virar um creme. Para o merengue , em uma panela, coloque as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo ate levantar fervura. Desligue o fogo e bata na batedeira ate fica com consistência de merengue. Em um refratário, intercale camadas de biscoito triturado e dos cremes, terminando em biscoito.Cubra com merengue, decore com nozes, bombons ou biscoito e leve ao congelador por 6 horas. Retire e sirva.
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