Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Passionata

Ingredientes:
Recheio de Maracujá:
200 gr de Harald Melken  chocolate branco
1/3 xícara (chá) de Harald confeiteiro gel
Fácil sabor de maracujá (100)


Recheio de Chocolate:
250 gr de Harald Melken chocolate meio amargo
8 colheres (sopa) de creme de leite (80 gr)
1 colher (sopa) de conhaque (15 gr)

Cobertura:
500 gr de Harald Melken chocolate ao leite
4 xícaras (chá) de Harald confeiteiro flocos de arroz (200 gr)

Para Decorar:
200 gr de Harald cobertura top gotas sabor chocolate branco


Modo De Preparo:
Recheio de Maracujá: Derreta e tempere o Harald Melken chocolate ao leite conforme as instruções deste guia. Misture o Harald confeiteiro gel fácil sabor maracujá até obter um creme liso e homogêneo. Leve á geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar bem.

Recheio de Chocolate: Derreta o Harald Melken chocolate meio amargo conforme as instruções deste guia. Misture o creme de leite, o conhaque e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar bem.

Montagem: Enrole com as mãos os recheios de chocolate e maracujá em partes iguais, fazendo bolinhas de aproximadamente 15 gr cada, porém sem mesclar as cores. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para voltar a ficar firme. Derreta e tempere o Harald Melken chocolate ao leite conforme as instruções deste guia e misture o Harald  confeiteiro flocos de arroz. Banhe as peças, coloque sobre uma superfície lisa, forrada com papel manteiga, e leve à geladeira para secar. Derreta o Harald cobertura top gotas sabor chocolate branco conforme as instruções deste guia, faça um cone de papel-manteiga, encha com o chocolate e decore as peças fazendo arabescos finos na superfície. Deixe secar em temperatura ambiente ou na geladeira, se necessário. Acerte as beiradas com uma tesoura ou faca e embale.

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