Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Bolo Fofo de Café

1 Hora /10 porções  
Ingredientes:

7 ovos ( clara e gemas separados)
2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de café forte coado e frio
1/2  colher de sopa de essência de baunilha
2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Margarina e farinha trigo para untar

Modo de Preparo:
Na batedeira, bata as claras com metade do açúcar até formar picos firmes e reserve. Ainda  na batedeira ,em outra tigela,bata as gemas  com o açúcar restante e óleo até dobra de volume. Adicione o café, a baunilha, a farinha de trigo peneirada, o fermento  e misture com uma colher.
Acrescente as claras e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio  de 24 cm  de diâmetro untada e enfarinhada  e leve ao forno médio , preaquecido por  50 minutos ou até  enfiar um  palito,  ele  saia limpo. Desenforme e sirva .      

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