Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Farofa da fazenda


Ingredientes:
200 g de bacon picado
1 colher de sopa de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 maço de couve cortadas em tiras
1 colher de  sopa rasa de sal
2 xícara de chá de farinha de mandioca flocada
2 xícara de chá de farinha de milho
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon picado com o óleo e a cebola por 5 minutos até ficar dourado.Adicione o alho, a couve em tiras e cozinhe por 5 minutos ou até amaciar. Adicione o sal, a farinha de milho e cozinhe, mexendo de vez em quanto por 8 minutos. sirva em seguida.
Demora 20 min
Rende 8 porções

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